Allium tuberosum Rottler ex Spreng.
A. tuberosum memiliki akar terdiri dari umbi memanjang, umbi ramping berbentuk kerucut berwarna putih, daun berbentuk tabung hampa lurus, sempit dan pipih, warna hijau, bunga berwarna putih pucat, berbentuk bintang dengan enam kelopak bunga, buah berbentuk kapsul yang terbagi menjadi 3 ruang dengan 1-2 biji. Kingdom : Plantae Divisi : Magnoliophyta Kelas : Liliopsida Ordo : Liliales Famili : Amaryllidaceae Genus : Allium Spesies : Allium tuberosum Rottler ex Spreng. Tanaman digunakan untuk menormalkan produksi kelenjar ludah yang berlebihan pada anak-anak, dan menghilangkan bau mulut yang tidak sedap. Cara penggunaannya adalah dengan membersihkan seluruh bagian tumbuhan, kemudian mengolahnya menjadi sayuran yang dapat dikonsumsi.