Curcuma zedoaria (Christm.) Roscoe
C. zedoaria memiliki batang semu, bentuk silindris, lunak, batang yang berada di dalam tanah membentuk 1 rimpang dan berwarna hijau pucat. Daun tunggal, rimpang temu putih tumbuh pendek, banyak serat, berwarna pucat. Bunga majemuk, berbentuk tabung, keluar dari ketiak daun, menjulang ke atas membentuk bonggol bunga yang besar, panjangnya 7-15 cm, benang sari sepanjang ± 0,5 cm melekat pada mahkota, tangkai putik panjangnya ± 2 cm dan berwarna putih. Kingdom : Plantae Divisi : Magnoliophyta Kelas : Liliopsida Ordo : Zingiberales Famili : Zingiberaceae Genus : Curcuma Spesies : Curcuma zedoaria (Christm.) Roscoe Rimpang digunakan untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Cara penggunaannya yaitu dengan mengiris rimpang menjadi beberapa bagian, kemudian merebusnya dalam air. Setelah itu, air rebusan tersebut diminum untuk memperoleh manfaatnya.